Bikarbonat gelovi tijekom vožnje dodali 12 W u kasnom dijelu tro‑satnog testa
Što ako je najbolji trenutak za uzimanje bikarbonata ne prije utrke, nego tijekom nje? Randomizirano, križano ispitivanje na 11 treniranih biciklista testiralo je gelove s bikarbonatom i ugljikom tijekom tro‑satne vožnje. U 12‑minutnom testu snaga je bila 12 W veća nego uz samo ugljik, a gastrointestinalni simptomi nisu se razlikovali. Međutim, sprintovi i 2‑minutni napori nisu pokazali značajnu dobit, uzorak je bio mali, a proizvode je osigurao MNSTRY. Evo što stvarni brojevi zaista znače.
Sok od cikle prije vremenske probe: kako 0,5 L skraćuje 4‑km i 16,1‑km biciklističko vrijeme gotovo 3 %
Mali, ali značajan istraživački rad iz 2011. godine ispitao je može li jedinstvena doza soka od cikle ubrzati stvarne biciklističke vremenske probe. Devet natjecateljskih muškaraca popilo je 0,5 L soka bogatog nitratima (oko 6,2 mmol nitrata) otprilike 2,5 sata prije utrke. Plazma nitrit udvostručila se, prosječna snaga porasla je, a vremena na 4 km i 16,1 km poboljšana su za 2,8 % i 2,7 %. Unos kisika ostao je nepromijenjen, što ukazuje na bolju ekonomiju pedaliranja, a ne na veći aerobni motor.